Libros sobre Trufa, una experiencia educativa y deliciosa
Explora el fascinante mundo de las trufa a través de nuestra selección de libros cuidadosamente elegidos.
Sumérgete en la historia, la cultura y los secretos de este tesoro gastronómico mientras descubres nuevas formas de disfrutar de su incomparable sabor.
Desde recetas exquisitas hasta guías de recolección, los libros te llevarán a un viaje culinario único. Convierte tu amor por la trufa en una experiencia educativa y deliciosa con nuestras lecturas imprescindibles.
¡Descubre, aprende y saborea con nosotros!»
El libro de la trufa Tapa blanda
Misteriosa, valiosísima e inimitable, la trufa resulta fascinante tanto por su crecimiento subterráneo como por el ritual para poder encontrarla.
Gracias a este manual, expertos y neófitos en esta actividad descubrirán todo lo necesario para que la búsqueda sea fructífera: especies y variedades, conservación, alteraciones y falsificaciones, lugares y métodos de búsqueda, adiestramiento de los perros, resultados del cultivo experimental…
Además, para completar el conocimiento con la degustación de su inconfundible aroma, se incluyen las recetas de los mejores platos con trufas y los vinos adecuados para cada uno de ellos.
Cultivo de setas y trufas. 6ª edición
Cada vez son más los que aprecian las cualidades de los hongos comestibles y de las trufas. Aunque su cultivo presenta algunos inconvenientes, este libro ofrece información general y práctica de cómo cultivar setas y trufas. A través de las diferentes partes del libro se ofrece información general y práctica de cómo cultivar setas y trufas.
Detalles sobre la producción de micelios y de sustratos Requisitos para locales de cultivo Lucha contra plagas y enfermedades Necesidades de cada especie Adecuación de terrenos para el cultivo de trufas Legislación principal
50 formas de saborear la trufa
Se concibe erróneamente la trufa como un alimento exclusivo que se reserva para la alta cocina. Aunque, efectivamente, se trata de un alimento muy particular, no solo por su precio, sino también por su especial recolección, no nos gustaría que su sabor se quedase limitado a unos pocos paladares.
Con esa idea en mente, el equipo de Manjares de la Tierra ha recogido en este libro 50 recetas con trufa negra, su propósito es que el lector se deje sorprender por el gran aroma y versatilidad de este maravilloso hongo.
Las recetas se agrupan en 3 bloques: entrantes para compartir una copa y degustar unos primeros bocados para despertar el paladar; primeros platos para desatar el placer gastronómico con una variedad de colores, texturas y un sabor gourmet y segundos platos, una cuidada selección para embelesar a todos los comensales. Todo un recorrido gastronómico trufado.
Trufas (BOTANICA) Tapa blanda
Trufas, es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficionados y profesionales las investigaciones más recientes y décadas de experiencia, cubriendo las zonas truferas más destacadas, entre las que se incluyen España, Francia, Italia y Asia, así como las recién llegadas: Australia, Nueva Zelanda y los Estados Unidos.
¿Listo para convertirte en un auténtico conocedor de las trufas?
Explora nuestra colección y deja que los libros despierten tu pasión culinaria. ¡Haz de cada plato una obra maestra trufada! Sumérgete en el conocimiento, deleita tu paladar y descubre un mundo de sabores únicos.
¿Te unes a nuestra trufa-aventura?
Haz clic para explorar ahora y deja que la magia de las trufas inunde tu vida culinaria.»
